Madagascar - Rofama

ROnono FAritra Matsiatra Ambony (Rofama)

Union de coopératives laitières
de la région Haute-Matsiastra

"Le bon lait de Haute-Matsiatra"

• Année de Création	2007
• Démarrage du partenariat	2011
• Siège	Fianarantsoa
• Nombre de coopératives membres	8
• Nombre d'éleveurs adhérents	350

Rofama en bref

Rofama est une union de coopératives fondées par des éleveurs laitiers afin de mettre en commun la collecte et la valorisation de leur lait et ainsi en tirer une meilleure rémunération. Elle a été créée en 2006 par 35 éleveurs désireux de s'organiser en coopératives suite à divers programmes d’introduction et de promotion de l’élevage de vaches laitières de races Pie Rouges Norvégiennes. Ils fondent l'union de coopératives Rofama "Le bon lait de Haute-Matsiatra", qu'Afdi appuie depuis 2011. Les éleveurs de Rofama sont avant tout des petits agriculteurs et leur cheptel de vaches laitières ne dépasse pas 2-3 animaux.

Rofama aujourd'hui

Aujourd’hui, Rofama compte 8 coopératives de base et plus de 350 éleveurs adhérents dont une centaine (en moyenne) livre en moyenne chaque année en fonction des aléas des exploitations. L’union collecte le lait quotidiennement toute l’année (500 L/jour), le centralise et le valorise en bouteilles ou en divers produits transformés tels que crèmes, yaourts et fromages. L'OP transforme 60% du lait, le restant étant vendu en lait cru embouteillé. Cette production est commercialisée auprès des particuliers via quatre boutiques de vente directe mais également auprès de revendeurs et de professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

Une réussite en matière de commercialisation

Alors que la poudre de lait importée est très présente à Madagascar comme dans beaucoup de pays africains du fait de sa praticité et de son prix plus compétitif, la population malgache reste très friande de produits laitiers authentiques. Le prix est particulièrement élevé au regard des niveaux de revenus locaux mais Rofama a su capter une clientèle diverse de particuliers et de professionnels séduits par l’authenticité des produits et les garanties de qualité offertes par Rofama. Rofama est également très active en matière de communication : foires de produits locaux, spots publicitaires à la radio et TV et page Facebook sont mis à profit régulièrement.

L'organisation et ses bénéfices pour les éleveurs

Pour ses activités, Rofama emploie un peu plus de 25 salariés, depuis le personnel administratif jusqu’aux vendeurs et vendeuses, en passant par les chargés de collecte et les techniciens de transformation laitière. Pour le suivi des adhérents, l'organisation emploie également une technicienne agricole qui appuie les éleveurs adhérents dans la conduite de leur élevage, que ce soit en matière de gestion globale de l'exploitation ou en matière de zootechnie, et la maitrise de la qualité du lait à la collecte. Elle assure des formations collectives mais également un suivi personnalisé en fonction des besoins. Le prix du lait à la collecte et le volume à collecter est fixé 4 fois par an en conseil d'administration en fonction des conditions du marché et est en général plus intéressant que les prix pratiqués par les collecteurs locaux "en brousse". La coopérative possède également un dispositif interne de prêt pour les éleveurs en difficulté et organise des approvisionnements groupés d'animaux reproducteurs, de fourrage ou de matériel d'élevage à destination des adhérents.

Un éventail d’activités, de services et un accès à des débouchés divers et rémunérateurs auquel un éleveur seul n’aurait pas pu prétendre.

Dates clefs du parcours de Rofama

2006 - Fondation de Rofama
2011 - Rofama débute son partenariat avec Afdi et met en route son premier tank à lait
2019 - Rofama organise elle-même un atelier régional de concertation sur la filière laitière qui a alors accueilli + de X participants et organismes
2020 - Rofama acquiert un tricycle à remorque pour améliorer le transport du lait
2021 - Rofama fête ses 10 ans et accueille une 7ème coopérative de base
2022 - Rofama modernise ses outils de communication et accueille une 8ème coopérative de base

Notre partenariat d'appui

Axes du partenariat

Afdi possède un accord de partenariat avec Rofama qui porte sur 4 axes de gestion et de développement de la coopérative et nous permet de suivre les projets, indicateurs d'activités et évolutions de Rofama :

1) Gouvernance et gestion de l'union de coopératives
2) Appui aux éleveurs adhérents dans la conduite de leurs élevages
3) Activité laitière, de la collecte à la commercialisation
4) Rencontres et projets partenariaux de structuration de la filière laitière

Echanges à distance avec les bénévoles Afdi

L'appui d'Afdi à Rofama se distingue aussi par des échanges professionnel de pair à pair entre salariés d'Union et bénévoles Afdi, environs tous les mois. Des échanges qui offrent à leur participant un moment de prise de recul sur leurs activités et enjeux de leurs postes respectifs :
- Andry, directeur de Rofama, échange avec Alain, ancien directeur de Chambre d'Agriculture sur les enjeux de gestion stratégique et opérationnelle de Rofama, notamment l'aspect ressources humaines
- Koloina, technicienne d'élevage qui accompagne les éleveurs et supervise le suivi-qualité du lait, échange avec Bernard, lui-même ancien conseiller en élevage (cf "portrait de bénévole ci-dessous).

Contacts et réseaux sociaux

Président : Jean-paul RAKOTOFAZY

Directeur : Théophile Andry RANDRIAMBOLOLONA

Espace médias

Mission de suivi Haute-Matsiatra 2024

La mission annuelle de suivi des partenariats des Hautes-Terres a eu lieu du 22 octobre au 3 novembre avec Thierry Michon (89) et Grâce Joffre, animatrice. Elle était centrée sur l’autonomisation du modèle économique des OP, avec quatre jours, dont trois CA et une journée de terrain. Une rencontre préalable a aussi eu lieu avec la cellule Afdi Madagascar, puis la cellule Haute-Matsiatra.

VFTM

Dans le cadre du projet viticole envisagé à VFTM via un viticulteur de Saône- et-Loire, la journée de terrain a permis de rencontrer un groupement de l’OP viticole membre de VFTM, FFMV. Un échange a eu lieu avec les viticulteurs sur leurs attentes, afin de dégager des premières pistes pour la structuration du projet. Le CA du lendemain a permis de poursuivre les débats et passer en revue les activités génératrices de revenus de VFTM en général.

Cram

Le CA du Cram a été consacré au bilan du projet Piscca de Cram Production, qui a permis de doter en semences 100 personnes et de former à divers enjeux (foncier, finances, épargne villageoise - GVEC) 240 personnes en moyenne. Un des villages bénéficiaires a été visité la veille. Le reste du CA a concerné Cram «multiplication» avec des débats sur l’activité semences de riz et son plan d’affaire, qui devra être indépendant d’Afdi d’ici 2027.

Rofama

Les débats du CA ont porté sur les leviers de renforcement de la rentabilité de Rofama : la maitrise des charges (notamment de personnel), la limitation des pertes de stocks et l’augmentation du volume collecté et valorisé pour absorber les coûts fixes. A ce sujet, les éleveurs ont rappelé leurs besoins, centrés sur la santé animale et leurs difficultés d’accès aux services vétérinaires, ainsi que sur le renouvellement génétique de leurs animaux.

TEMOIGNAGE

Cette mission m’amène à livrer quelques pistes de réflexion sur les deux phases de notre séjour : des échanges avec nos trois partenariats à Fianarantsoa et une rencontre avec nos confrères de Fert à Antsirabe.

Il y a lieu, à mon sens, de faire un point d’étape de temps en temps, tant pour nous, bénévoles d’Afdi, que pour nos collègues que nous accompagnons depuis plusieurs années. Il a été évoqué le manque certain de visibilité quant à nos financeurs, État français en tête qui vient de décider de baisser de 25% l’aide aux pays du Sud, nous avons partagé notre inquiétude quant au renouvellement insuffisant de bénévoles Afdi et enfin nous avons insisté sur le modèle économique qui, pour certains, est globalement atteint alors que pour d’autres un gros travail de gestion reste à faire. Nous nous sommes donc attachés à ce que nos partenaires envisagent leur avenir sans l’appui d’Afdi, pour certains à l’horizon 2027, qui correspond à la fin des conventions qui nous lient. Nous devrons bien sûr, être à leurs côtés pour construire un modèle économique et de gouvernance sans nous, avec pour but la pérennisation de leurs structures locales.

L’autre thématique de notre mission a été d’échanger avec Fert (ONG ayant les mêmes buts qu’Afdi, sans le concours de bénévoles, et financée par les céréaliers français), ceci afin d’augmenter, lorsque cela est possible, les synergies entre nos deux structures. Nous avons pu en savoir plus sur les activités de Fert à Madagascar et évoquer des évolutions de contexte impliquant nos partenaires respectifs. Nous avons aussi pu visiter le Ceffel, centre horticole financé par Fert, dont le but est l’expérimentation, la multiplication de semences potagères et fruitières, et la formation d’agriculteurs dans de nombreux domaines. Un bon nombre de paysans adhérents à nos OP partenaires ont pu profiter depuis plusieurs années de cet outil pédagogique. Il serait intéressant que les trois agriagences Afdi, Fert et Agropol (fonctionnement similaire à Fert avec des financements provenant des producteurs d’oléoprotéagineux) aient des échanges réguliers afin d’avoir des retours dans les Afdi régionales et gagner sans doute en efficacité. Voici donc deux sujets, qui j’espère, devraient alimenter des réflexions au sein de nos conseils d’administration respectifs dans les mois qui viennent.

Thierry MICHON, administrateur Afdi BFC

Groupama Yonne contribue à la formation des OP

Groupama Yonne réitère son enveloppe de soutien à Afdi BFC. Cette année, tout particulièrement destinée à la formation des administrateurs d'OP.

Cette année encore, Groupama Yonne soutient Afdi avec une subvention complémentaire à sa cotisation d’OPA fondatrice. Suite aux 2000 € dédiés en 2023 à des investissements pour les OP de Haute-Matsiatra (par exemples des caisses enregistreuses et des balances), la fédération des caisses locales dédie 500 € à destination des deux cellules Afdi malgaches représentées par Tesla, Abel et Haja afin qu’elles organisent des temps de formation aux conseils d’administration des OP, dont certains ont été fort renouvellés en 2024. Merci à Groupama pour ce beau chèque signé le 17 mai dernier. Gouvernance, gestion et représentation syndicale au programme.

Parole de bénévole

Suite à ma mission de 15 jours auprès de Rofama à l'hiver 2019 pour mieux connaître la structure, des échanges mensuels ont été organisés avec Koloina, techicienne d'élevage engagée quelques mois plus tard. Nous abordons successivement différentes thématiques et défis liés à rôle de technicienne d’élevage et de responsable du suivi qualité du lait et des produits.

Nous passons en revue les préoccupations majeures des éleveurs, qui pour la plupart ne possèdent qu’une vache, sont passées en revue et tout particulièrement l’affouragement des animaux. Aucun concentré n’est acheté et seuls des fourrages grossiers en quantité limitée sont distribués. Avec les périodes difficiles vécues au cours des derniers mois, un certain nombre d’animaux sont même morts de faim et d’épuisement (déminéralisation extrême). L’herbe en rotation avec les cultures vivrières est rare et c’est l’herbe de brousse (graminées de type panicum) qui la remplace. Dans ces conditions, la production laitière est faible (2 litres de lait / vache et / jour) et sa qualité médiocre.

Nos échanges portent donc surtout sur la façon d’alimenter les vaches, la santé animale (cellules/test au Teepol) et l’hygiène du lait (lactodensimètres au point de collecte). Nous apportons aussi une attention particulière à la qualité du lien existant ou à créer entre les producteurs et Koloina. Conseil individuel ou échange de groupe, démonstration avec des éleveurs volontaires, … sa crédibilité en dépend. Koloina assurant également un appui « qualité » auprès des collecteurs et des fromagers, elle se trouve ainsi dans une relation technique forte avec les différents acteurs de la chaîne de production fromagère. C’est un rouage essentiel de ROFAMA d’où l’assistance qu’AFDI lui apporte.

Bernard CASSARD

Ancien responsable des organisations d’élevage de Haute-Saône